Poznan – Garden City Restaurant

Idea

Projekt architektoniczny wnętrz Garden City powstał jako wielopoziomowa restauracja zlokalizowana na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Koncepcja opiera się na zróżnicowaniu atmosfer i funkcji w obrębie jednej, spójnej przestrzeni. Każda kondygnacja została zaprojektowana jako odrębne doświadczenie, odpowiadające innym potrzebom użytkowników. Założeniem było stworzenie miejsca, które może funkcjonować zarówno jako szybkie bistro, jak i ekskluzywna przestrzeń spotkań biznesowych. Architektura wnętrza buduje narrację przechodzącą od otwartości i swobody do intymności i elegancji. Centralnym elementem kompozycyjnym stała się trójkątna klatka schodowa spinająca wszystkie poziomy. Projekt łączy funkcjonalność przestrzeni targowej z wyrafinowanym charakterem restauracyjnym. Garden City to miejsce, w którym architektura staje się scenografią dla różnorodnych form spotkań.

Zagospodarowanie terenu

Restauracja została wpisana w istniejącą strukturę Międzynarodowych Targów Poznańskich jako integralny element ich infrastruktury. Układ wejść i komunikacji dostosowano do intensywnego ruchu targowego. Projekt zakłada czytelne powiązanie przestrzeni restauracyjnej z ciągami komunikacyjnymi obiektu. Wejście zaprojektowano jako wyraźnie zaakcentowaną strefę przejścia pomiędzy halami targowymi a wnętrzem restauracji. Przestrzeń została zorganizowana tak, aby umożliwiać płynny przepływ gości pomiędzy poziomami. Centralna klatka schodowa pełni funkcję nie tylko komunikacyjną, ale także orientacyjną. Rozmieszczenie funkcji na różnych kondygnacjach pozwala na równoległe użytkowanie obiektu przez różne grupy klientów. Projekt uwzględnia zarówno codzienne funkcjonowanie, jak i obsługę dużych wydarzeń targowych.

Plan funkcjonalny

Pierwszy poziom restauracji pełni funkcję bistro, oferując szybką i swobodną przestrzeń gastronomiczną. Zaprojektowano tu układ umożliwiający sprawną obsługę dużej liczby gości. Wyższe kondygnacje mieszczą bardziej kameralne strefy wypoczynkowe oraz salki kominkowe. Przestrzenie te przeznaczone są do spotkań biznesowych i prywatnych rozmów w bardziej intymnym otoczeniu. Układ funkcjonalny zapewnia czytelny podział pomiędzy strefą otwartą a strefą premium. Komunikację pionową zapewnia nowoczesna, trójkątna klatka schodowa wykonana ze stali i szkła. Jej forma wprowadza dynamikę do wnętrza i stanowi centralny punkt kompozycyjny. Całkowita powierzchnia inwestycji wynosi około 1250 m². Funkcja gastronomiczna została zoptymalizowana pod kątem elastyczności użytkowania i zmiennych potrzeb gości.

Materiały i technologie

Na poziomie bistro zastosowano neutralną paletę barw oraz naturalne materiały, które budują przyjazną atmosferę. W wyższych strefach wykorzystano ciemniejsze tonacje, miękkie tkaniny oraz eleganckie wykończenia podkreślające ekskluzywny charakter wnętrz. Elementy stalowe i szklane w klatce schodowej nadają przestrzeni nowoczesny wyraz. Oświetlenie zaprojektowano warstwowo, aby różnicować nastrój poszczególnych poziomów. W strefach kominkowych zastosowano ciepłe, punktowe światło budujące intymność. Materiały dobrano pod kątem trwałości i intensywnej eksploatacji charakterystycznej dla obiektu targowego. Detale wykończeniowe zostały starannie zaprojektowane, aby utrzymać spójność stylistyczną całego wnętrza. Garden City łączy nowoczesne rozwiązania technologiczne z dopracowaną estetyką restauracyjną.

Funkcja: Restauracja
Rok ukończenia projektu: 2020
Lokalizacja: Poznań, Polska
Wielkość inwestycji: 1250m2
Inwestor: Międzynarodowe Targi Poznańskie S.A.
Współpraca autorska: TOYA Design
Zakres: Concept design, Execution design
Wizualizacje: TOYA Design
Fotografie: Międzynarodowe Targi Poznańskie S.A., Ipnotic Store
Zakres naszych prac: Opracowanie projektu architektonicznego (Inga Rolek była asystentką architekta w ramach pracy dla biura TOYA Design)